山東駿騰酒店為了提檔升級,打造精品酒店,以提升服務質量為抓手,將酒店培訓工作做扎實,做到實處,自酒店開業(yè)以來組織開展了一系列培訓工作。
首先,在員工入職初期,組織新員工進行《山東駿騰酒店員工手冊》的培訓,包括企業(yè)文化、酒店六常管理文化、員工規(guī)范、人事制度、獎懲制度、安全制度等。除此之外,還對住宿員工進行了定期的員工宿舍管理規(guī)定培訓。組織所有員工,以觀看課件的形式培訓了周思敏老師的《酒店服務禮儀》,使員工既增加了理性認識又提高了感性認識,調動了員工學習的積極性。
酒店辦公室不僅定期組織理論知識的學習,還會定期為員工聘請專業(yè)化妝師教授化妝課,以規(guī)范自己的儀容儀表。經過培訓,很多員工都能夠自行整理自已的儀表、著裝,符合酒店規(guī)范。安全方面,由消防管理部門定期為員工進行消防知識培訓,由馬術俱樂部的專業(yè)教練為酒店員工講述關于馬匹知識與馬匹安全守則。真正實現了整個園區(qū)安全問題的統一性。
為了強化培訓效果,酒店辦公室會在培訓結束后對參加培訓的員工進行考核,包括酒店應知應會的理論知識考核、酒店各部門專業(yè)實操考核等。對于考核優(yōu)秀者給予獎勵,而對于考核不合格者則進行二次培訓或罰款。
員工是企業(yè)的寶,培訓是企業(yè)的根,是企業(yè)發(fā)展的基礎。員工通過培訓可以了解企業(yè)發(fā)展歷程、發(fā)展前景、適應企業(yè)特有的文化,從而更好地為企業(yè)服務。做好培訓工作,是穩(wěn)定員工隊伍,提高員工整體素質,提升酒店形象的最為行之有效的方法,在今后工作中駿騰酒店將一如既往的按照全年總的培訓計劃抓好酒店的培訓工作。